Материал
0
Преподаватель
0
Стоимость
0
Общий рейтинг. Голосов: 0. Поставьте свою оценку по каждому параметру и нажмите "Оценить".
0
Во втором модуле курса раскрываются основные требования к инвентарю и технологическому оборудованию пищеблока, к составу и площадям помещений столовой и производственных помещений кухни, требования к оборудованию пищеблока и технологии приготовления пищи.
Количество часов: 2 часа
Стоимость: 200 рублей
По окончании обучения выдается сертификат.
Категория слушателей: зав. и сотрудники пищеблока стационарных и полустационарных учреждений.